An Giang – vùng đất với vị trí địa lý tương đối đặc biệt nằm ở phía Tây Nam của Tổ quốc, nơi đầu nguồn sông MeKong chảy vào lãnh thổ Việt Nam nước ta. Trải qua hơn 190 năm hình thành và phát triển (1830-2025), An Giang không chỉ là một mảnh đất biên cương mà còn là nơi giao thoa văn hóa, tâm linh và thiên nhiên kỳ vĩ. Từ những câu chuyện lịch sử với con người giàu lòng yêu nước và cách mạng đến những món ăn độc đáo, An Giang mang trong mình một sức hút khó cưỡng khiến cho những ai một lần ghé thăm cũng muốn quay lại.
An Giang gắn liền với quá trình mở cõi về phương Nam của dân tộc Việt. Từ thế kỷ XVIII, vùng đất này đã thu hút những đoàn lưu dân từ miền Trung, miền Bắc vào khai phá. Dưới triều Nguyễn, An Giang là một trong sáu tỉnh Nam Kỳ đầu tiên, có vai trò quan trọng trong chiến lược phòng thủ và phát triển kinh tế vùng châu thổ sông Cửu Long.
Nơi đây cũng là điểm gặp gỡ của nhiều nền văn hóa khác nhau như Kinh, Khmer, Hoa và Chăm. Chính vì thế, An Giang không chỉ đa dạng về phong tục tập quán mà còn đặc sắc ở kiến trúc đền chùa, lễ hội và ẩm thực.
Những điểm nổi bật không thể bỏ qua tại An Giang
An Giang nổi bật với vùng Thất Sơn huyền bí – bảy ngọn núi thiêng mang đầy màu sắc tâm linh như Núi Cấm, Núi Dài, Núi Tượng… Trong đó, Núi Cấm (Thiên Cấm Sơn) được mệnh danh là “nóc nhà miền Tây”, nơi có tượng Phật Di Lặc lớn nhất Đông Nam Á và khí hậu mát mẻ quanh năm như Đà Lạt thu nhỏ.
Chợ Châu Đốc – An Giang
Một điểm đến khác là Châu Đốc, thành phố sôi động nằm bên sông Hậu. Nơi đây nổi tiếng với Miếu Bà Chúa Xứ Núi Sam, là trung tâm hành hương linh thiêng thu hút hàng triệu lượt khách mỗi năm. Chợ Châu Đốc cũng là nơi bạn có thể khám phá đủ loại mắm đặc sản và ẩm thực miền biên giới và cũng là một nơi không thể bỏ qua khi du lịch đến An Giang. Nơi đây có bán hầu hết những món ăn, đặc sản của vùng đất đầu nguồn này. Từ bún mắm, tép rong chiên bột, hến (lía), bánh bò đến me thái, mây thái, cà na, thốt nốt… Đặc biệt nhất là các loại mắm và khô.
Gà đốt Ô Thum – món ngon làm nên tên tuổi
Đến An Giang, không thể không thử gà đốt lá trúc Ô Thum, một đặc sản nổi danh khắp miền Tây. Gà ở đây được chọn từ những con gà thả vườn, thịt săn chắc, tẩm ướp gia vị đặc trưng rồi nướng bằng lá trúc – loại lá chỉ có ở vùng núi Thất Sơn. Khi nướng, lá trúc tiết ra tinh dầu thơm đặc biệt, thấm vào từng thớ thịt khiến món ăn dậy mùi, ăn một lần là nhớ mãi.
Bạn có thể thưởng thức món này tại quán gà đốt Ô Thum Tư Hương hoặc gà đốt Ô Thum Ngọc Thủy, đều nằm ở khu vực Tri Tôn – nơi được xem là “thủ phủ” của món ăn trứ danh này.
Hồ Tà Pạ – tuyệt tác giữa lòng núi
Nằm ở xã Núi Tô, huyện Tri Tôn, Hồ Tà Pạ được ví như “tuyệt tình cốc” giữa miền Tây. Hồ là kết quả từ một mỏ đá cũ, sau khi khai thác để lại một thung lũng nước trong xanh tuyệt đẹp, bao quanh bởi núi đá và cây rừng. Màu nước ở đây thay đổi theo ánh sáng mặt trời, lúc xanh ngọc, lúc xanh rêu kỳ ảo. Không gian tĩnh lặng, mát mẻ, là nơi lý tưởng để check-in sống ảo hay đơn giản là ngồi ngắm hoàng hôn thả hồn theo gió.
An Giang – nơi hội tụ của tâm linh, thiên nhiên và ẩm thực
Không chỉ có núi non hùng vĩ, An Giang còn quyến rũ du khách bởi sự bình dị, thân thiện của người dân và nét văn hóa độc đáo khó nơi nào có được. Hàng năm du lịch An Giang đón trên 6,5 triệu lượt khách trong nước và quốc tế đến các điểm du lịch nổi tiếng. Một lần đến đây, bạn sẽ hiểu vì sao An Giang luôn là điểm đến níu chân du khách phương xa. Nếu có 1 ngày để đi chữa lành thì bạn nhất định phải thử về An Giang để cảm nhận không khí yên bình này nhé.
TN.Phương Uyên (CTV – HHDL.ĐBSCL)
