Phùng Xuân Mai làm kinh doanh nhưng đa mang công việc của người làm dân vận, làm khoa học, làm nhà báo và nhà giáo. Với 2 bằng Thạc sĩ Khoa học lịch sử và Quốc tế du lịch, 15 năm qua, anh đã cặm cụi tận dụng đòn bẩy Trung tâm Lữ hành quốc tế và Khu nghỉ dưỡng 4-sao Sài Gòn – Phú Quốc để triển khai các chiến lược đầu tư sản phẩm du lịch“mồi” tại Phú quốc. Anh “lẳng lặng làm trước, vận động làng nước theo sau”, khơi dậy cả một tiềm năng du lịch sinh thái thiên nhiên và nhân văn trên đảo, đào tạo và cung ứng hàng trăm nhân sự chất lượng cao để họ tỏa ra mở doanh nghiệp du lịch, liên kết với chính quyền, các hãng lữ hành trong và ngoài nước về xúc tiến du lịch và xác lập điểm đến Phú Quốc trên bản đồ Du lịch sinh thái của thế giới. Người đời gọi anh là Robinson thời @.
Sứ mạng nối tiếp sứ mạng
Công ty Cổ phần Sài gòn – Phú quốc được thành lập vào năm 2000, ngoài việc kinh doanh thành công 1 khách sạn 4-sao với 100 phòng, khu hội nghị – triển lãm -yến tiệc, khu spa và Trung tâm lữ hành quốc tế tại đảo Phú quốc, phục vụ 300.000 khách hàng/năm, và đã hoàn vốn đầu tư đến 2 lần trong 15 năm kinh doanh. Đồng thời, Sài gòn – Phú quốc đã hoàn thành sứ mạng làm đòn bẩy và dẫn dắt sự phát triển của điểm đến du lịch Phú quốc, trong giai đoạn Ra Đời từ 2000 dến 2012 – của Vòng đời Sản phẩm của Điểm đến Du lịch Phú Quốc (1) và đồng hành cùng Phú quốc tại giai đoạn Thâm Nhập Thị Trường, 2013-2025. Hành trình hơn 10 năm để “cài đặt” thành công hòn đảo thuần nông Phú quốc vào danh sách chuổi đảo du lịch sinh thái toàn cầu, đó cũng chính là thành tựu để đời của anh trong lòng nhân dân, trong ký ức của khách du lịch và ghi công của chính quyền địa phương.
-
Phùng Xuân Mai, Luận án Thạc sĩ Quốc tế Du lịch “Áp dụng Tiêu chí Giải Vàng Chất Lượng Quốc Gia vào Doanh Nghiệp Dịch Vụ Nhỏ – trường hợp nghiên cứu của khu nghĩ dưỡng Sàigon – Phuquoc”, FHS AIT2013, trang 51.
Phó Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Thiện Nhân trao Cúp Vàng và Bằng khen của Thủ tướng Chính Phủ cho Công ty Cổ phần Sài Gòn – Phú Quốc.
Giải vàng Chất lượng Quốc Gia – VNQA 2012
|
|
|
Thiết kế tài nguyên thiên nhiên và nhân văn thành sản phẩm du lịch đặc trưng của Phú quốc
|
|
|
|
Đòn bẩy để phát triển du lịch Phú Quốc
Từ năm 2000, Cty đã mở ra những tuyến điểm “Lên rừng, xuống biển”, “Khám phá đại dương”, “Khám phá Làng Chài, Vườn Tiêu, Trại Chó”, “Trải nghiệm lịch sử – Trại tù binh”, định vị thương hiệu và góp phần làm tăng nguồn khách đến Phú Quốc. Cty cũng đã cam kết cung cấp những dịch vụ tốt nhất bằng cách luôn luôn đáp ứng mọi nhu cầu và mong đợi của khách hàng. Kết quả kinh doanh thành công của Cty đã cổ vũ các nhà đầu tư trong và ngoài nước đến với Phú Quốc xanh tươi ngày càng đông hơn, thực sự trở thành đòn bẩy phát triển ngành du lịch tại Phú Quốc.
Tiên phong Hội nhập quốc tế về tiêu chuẩn chất lượng
Cty đang áp dụng SA 8000 là hệ thống các tiêu chuẩn giải trình xã hội để hoàn thiện các điều kiện làm việc cho người lao động;đã áp dụng thành công và được chứng nhận tiêu chuẩn ISO 9001:2008 về quản lý chất lượng, ISO 14001:2004 về quản lý môi trường, đặc biệt là các hoạt động giảm khí thải nhà kính:sử dụng năng lượng mặt trời cho khu Thẩm mỹ Spa, thay thế 50% bóng đèn tiết kiệm bằng đèn led, tận dụng thực phẩm thừa hàng ngày của nhà hàng và căn tin để nuôi đàn heo bên ngoài. Đây chính là một trong những sự khác biệt vượt trội so với các khu nghĩ dưỡng xung quanh. Hơn thế nữa, Khu nghĩ dưỡng Sài Gòn – Phú Quốc vừa được tổ chức Chất lượng Châu Á-Thái bình dương (APQO, Asia Pacific Quality Organization) trao gỉải Chất Lượng Quốc-Tế (GPEA–2014, Global Performance Excellence Award), mở ra sứ mạng mới:lan tỏa “Tiêu Chuẩn Quốc Tế về Chất Lượng Dịch Vụ Du Lịch” trên đảo Ngọc Phú Quốc (2). Có thể nói, với Sài gòn – Phú quốc:các sứ mạng luôn nối tiếp nhau.
Khai phá thị trường và ứng dụng công nghệ thông tin
Phùng Xuân Mai tự hào là một trong những người đi tiên phong trong việc mời gọi khách Nga và khách châu Âu. Anh bôn ba tại các Hội chợ quốc tế như ITB, WTO, JATA, Paris, Moscow. Nhờ vậy. Công suất phòng bình quân của ba năm 2009 – 2011 là 80%, năm 2012 – 2013 là 85%, năm 2014 là 93%. Khách Việt nam chiếm bình quân 40% phòng có khách.
Khu du lịch Sài Gòn Phú Quốc hiện có 100 phòng ngủ căn hộ, villa đều có ban công hướng biển, 2 nhà hàng có sức chứa 300 ghế, 01 hội trường 200 ghế, Spa trị liệu, nằm trên tổng diện tích là 3,4 ha. Tất cả các sản phẩm tour và nghĩ dưỡng đều được bán qua kênh thương mại điện tử (chiếm trên 30% doanh thu), bán trước 12 tháng cho các hãng lữ hành ở nước ngoài (20% doanh số), số phòng còn lại dùng để bán cho khách lẻ và lữ hành trong nước.
Tạo nguồn nhân lực bền vững cho Du lịch Phú quốc phát triển
Hiện tại, Sài gòn – Phú quốc đang khởi động Chương trình Liên kết Đào tạo Nguồn Nhân Lực Du lịch Phú quốc, qua mô hình KHÁCH SẠN – TRƯỜNG 4-SAO, bằng cách liên kết với 2 Trung tâm Đào tạo Quốc gia và Quốc tế để nâng cao kỹ năng nghề du lịch của lao động địa phương khi ASEAN mở của thị trường Lao động vào 2015, trước mắt để bù đắp nạn khan hiếm nhân lực du lịch đang bị thả nỗi trên Đảo.
Chương trình tạo cơ hội cho học viên được học tập tại Phú Quốc mà vẳn có bằng Cao đằng (liên thông Đại học) và có các chứng chỉ quốc tế về du lịch của EI (từ (2) Trong bộ 7 tiêu chí đánh giá được xét duyệt khắt khe của giải thưởng, Sài Gòn-Phú Quốc đều khẳng định mình trong từng tiêu chí như vai trò của lãnh đạo;Chiến lược hoạt động;Chính sách định hướng vào khách hàng và thị trường;Đo lường, phân tích và quản lý tri thức;Quản lý, phát triển nguồn nhân lực;Quản lý quá trình hoạt động;Kết quả hoạt động với tồng điểm đạt 850/1000 điểm.…Giải thưởng chính là sự ghi nhận quá trình 15 năm lao động sáng tạo và cải tiến chất lượng không ngừng của toàn thể cán bộ công nhân viên Sài Gòn-Phú Quốc.
2016). EI là một tổ chức phi lợi nhuận trực thuộc Hiệp Hội Khách Sạn và Lưu Trú Hoa Kỳ (American Hotel Lodging Association – AHLA) EI chuyên cung cấp các chương trình đào tạo và phát triển nghề nghiệp trong ngành quản lý khách sạn và lưu trú thế giới.
Tính thực tiễn của chương trình đào tạo là tiêu chí hàng đầu của EI. Thêm vào đó, học viên được thực hành trên các trang thiết bị hiện đại và công nghệ quản lý theo tiêu chuẩn ISO 9001:2008 về quản trị, ISO 14001:2004 về môi trường, tiêu chuẩn Chất lượng Quốc gia và tiêu chí Quốc Tế về Chất Lượng tại khu nghĩ dưỡng Sài gòn – Phú quốc.
Sinh viên/học viên thạo về thực hành ngay từ trên ghế nhà trường, đáp ứng lập tức yêu cầu kỹ năng nghề của nhân viên và quản lý cấp trung, cao cấp của các khách sạn 4-5 sao và doanh nghiệp du lịch lữ hành tên địa bàn huyện Phú quốc. Mỗi lớp Cao đẳng, Trung cấp, Sơ cấp nghề du lịch, 50% học viên được Sài gòn – Phú quốc cấp học bổng, 25% nhận học bổng của Cao đẳng Nghề Kiên giang.
Hiện Cty có 207 người lao động, trong đó, 91 người có trình độ trung cấp, cao đẳng và trên đại học. Việc đưa lớp học vào Công ty để nâng cao trình độ văn hóa, tay nghề và ngoại ngữ không chỉ giúp nhân viên bổ sung kiến thức mà qua đó còn nâng cao nhận thức và cách ứng xử trong daonh nghiệp, ngoài xã hội. Có chứng chỉ nghề hoặc ngoại ngữ, sẽ được tăng thu nhập. “Vừa học vừa làm tuy vất vả nhưng em xác định đây là cơ hội để thực hiện ước mơ ấp ủ bấy lâu, mong ước tương lai sẽ sáng sủa hơn” – nữ CN Nguyễn Thị X. bộc bạch.
Thủy chung với khách hàng
Cty luôn lắng nghe những thông tin phản hồi từ khách hàng lẻ, qua các kênh, trên mạng TripAdviser, SurveyMonkey…thư góp ý, góp ý trực tiếp và đề ra biện pháp khắc phục những điểm chưa phù hợp, không để xảy ra những khiếu nại của khách hàng. Không ít khách hàng đã quay lại, thấy sự cải tiến theo ý kiến của mình.
Mối quan hệ làm ăn với các công ty dịch vụ lữ hành rất bền chặt, có nhiều cơ chế ưu đãi, nên sự hiểu biết và quan hệ lại càng tin cậy. Nhờ giữ mối quan hệ gắn bó với khách hàng mà nguồn khách đến với Sài Gòn – Phú Quốc luôn ổn định, thậm chí việc kinh doanh đã “tỏa sáng” trong lúc suy thoái kinh tế và khó khăn chồng chất của ngành du lịch Việt Nam. Năm 2013, lãi trên vốn đạt 31%. Năm 2014 ước đạt 34%. Doanh thu mỗi phòng ngủ trong 1 năm (RePAR) là 1,2tỉ đồng/2013. Thu nhập bình quân của nhân viên đạt 7,8tr đồng, tăng 10%/năm.
Nhận nhiều Giải thưởng Cao qúi
Sài gòn Phú quốc được vinh danh Giải vàng chất lượng quốc gia 2012 của Thủ tướng Chính phủ, Top 10 khách sạn 4-sao hàng đầu Việt Nam 4 năm 2009-2013 của Tổng cục Du lịch VN;Sao vàng đất Việt 2010-2013, Doanh nghiệp Kiên Giang suất sắc, và Điểm đến Tiêu biểu Đồng bằng sông Cửu Long từ 2010 đến 2014. Tập thể và 8 cá nhân được Chủ tịch nước trao tặng Huân chương Lao động hạng 1, 2 và 3;được Thủ tướng Chính phủ công nhận là Chiến sĩ thi đua toàn quốc năm 2010;VCCI chứng nhận là Doanh nhân Việt nam tiêu biểu năm 2010;là Doanh nhân Sài Gòn tiêu biểu, Doanh nhân Kiên Giang suất sắc, và Doanh nhân tiêu biểu Đồng bằng sông Cửu Long từ 2008 đến 2014.
Hành trình xanh vì cộng đồng
Phú Quốc sẽ trở thành khu du lịch ở tầm vóc quốc tế, cạnh tranh tốt với các nước trong khu vực ASEAN. Cty Cổ phần Sài Gòn – Phú Quốc, thành viên liên kết của Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn sẽ trở thành doanh nghiệp du lịch đối trọng cạnh tranh với nhà đầu tư du lịch nuớc ngoài, cạnh tranh điểm đến với các đảo du lịch lân cận. Vì vậy, Anh Phùng Xuân Mai xác định nhiệm vụ quan trọng của Công ty là phải tiếp tục tìm mọi cách để phát triển, mở rộng và củng cố uy thế của mình, nâng hạng 250 phòng hạng 5-sao vào 2017 theo tiêu chí Chất lượng Quốc tế (Châu Á – Thái Bình Dương). Đích đến tiếp theo của Sài Gòn – Phú Quốc là giải World Travel Award, được tạp chi Wall Street Journal (Hoa ky) gọi là Giai “Oscar của Ngành Du lịch trên Thế giới”, về từng nhóm giải như Asia”s Leading Hotel Dining Entertainment Experience (khu nghỉ dưỡng tốt nhất về dịch vụ giải trí và ẩm thực tại châu Á), Vietnam”s Leading Spa Resort (khu nghỉ dưỡng có dịch vụ Spa tốt nhất Việt Nam).
Hành trình xanh và hướng về công đồng là cách tốt nhất để tối đa hóa lợi nhuận trong dài hạn của những doanh nghiệp định hướng xã hội như Sài gòn – Phú quốc, anh Phùng Xuân Mai quan niệm.
|
|
|
